エクセルシオ－ルカフェ新お茶の水店では「イタリア栗とカシスのモンブラン」を絶賛発売中です。(税込630円)

風味豊かなイタリア栗と華やかな酸味のカシスソースを閉じ込めた、6層仕立てのモンブランです。カップの一番底にはココアスポンジを敷き、カシスソース・ティラミスムースと食感のアクセントにパリッと薄いチョコを重ねました。さらにココアスポンジを重ねて、渋皮栗のコクが広がるイタリア栗クリームをたっぷり絞っています。食べ進めるごとにそれぞれの層の味わいや食感を楽しめる贅沢なモンブランです。